|
Jabolčni sok
Sveže stisnjen jabolčni sok velja za čarobno krepčilo in osvežilno
naravno pijačo, saj vsebuje vse koristne učinkovine iz zrelih
domačih jabolk; veliko kalcija, kalija, fosforja in železa. Naravni
jabolčni sok je bil eno od prvih zdravil proti depresiji in raznim
vnetjem. |
Članek: Zdravje iz jabolk |
|
Izdelava jabolčnega soka se prične z izbiro sadja, katero mora biti zdravo in dozoreto.Pred mletjem se sadje skrbno opere in pregleda.Ker mu ne dodajamo nobenih antioksidantov ali konzervansov sok ne sme čakati predolgo, da ne potemni.Nazadnje povsem naraven sok pogrejemo na 78-80 stopinj C. ter vročega natočimo v steklenice ali 5 literske Bag in Box.Tako pripravljen sok ohrani povn okus in veliko koristnih sestavin.Rok uporabe je 12 mesecev |
|
